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家庭红豆面包是怎么烤的核心流程就是先揉出可以拉出薄膜的面团，完成一次基础发酵，再分割包入红豆馅，二次醒发之后送入烤箱烘烤，成功的关键在于揉面到位 发酵温度合适 烤箱温度控制，做好之后面包外皮微脆内部松软，红豆馅香甜不腻，在家用普通家用烤箱就能完成。很多新手烤出来红豆面包发硬塌陷，主要原因是揉面没有出膜，面筋强度不够，或者发酵温度太高太低，发酵过度会让面包内部组织空洞很大，发酵不足体积偏小口感紧实，另外红豆馅水分如果太大，包馅之后容易漏馅，烘烤的时候底部还会湿黏，家庭制作不需要专业厨师机，手工揉面也可以完成，只是耗时会更长，适合喜欢自制烘焙的家庭日常练习。